不点单,没座位:星巴克中国推出新门店政策

在杭州一家星巴克咖啡店拍摄到的“请消费入座”告示牌(22/10/2026)
图像加注文字,“请消费入座”的告示正出现在中国各地的星巴克门店。
    • Author, 郭悠(Koh Ewe)
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在中国的星巴克(Starbucks)想坐下来吗?那你最好也点些甚么。

星巴克中国一项新政策星期四(10月22日)在大陆8000家门店生效,规定顾客若想在咖啡店内入座,必须先购买商品。

星巴克中国表示,此举是改善顾客“店内体验”努力的一部分。该公司正面临瑞幸咖啡(Luckin Coffee)等本土品牌的激烈竞争。

全球各地的星巴克门店也一直在应对未消费却长时间占用座位者,以及其他顾客的不当行为。

在韩国(南韩),星巴克曾要求顾客停止将“大型物品”带进店内。据报有顾客携带打印机和桌上型电脑占用座位。

在北美,星巴克取消了多年前实施的开放政策。该政策曾允许人们即使不消费,也能使用店内座位和洗手间。公司表示,此举是希望“优先照顾”付费顾客。

如今,星巴克中国也正跟进类似做法。

在星期三(21日)正式公布前,有关中国星巴克门店新座位政策的报导本周已开始流传,社交媒体上也出现据称是星巴克店内“请消费入座”告示牌的影片。

许多中国社交媒体用户对新政策表示欢迎。

微博上一则获得大量按赞的留言写道:“终于不会再出现高峰时段有人占着座位却甚么都不点,喝着瑞幸咖啡、打游戏、对着电话大喊大叫的情况了。每次我逛一圈,都找不到地方坐。”

另一名微博用户评论说:“这没甚么不对。如果我没有消费却坐在那里,我自己都会觉得不好意思。我宁愿把座位留给那些有消费而且需要座位的人。”

上月,四川省一家星巴克门店因为将户外桌椅用铁链锁起来而引发讨论。有关影片在社交媒体流传后,引起外界关注。此举看来是试图阻止人们在未消费的情况下使用座位。

视频加注文字,不再“买买买”:为何中国消费者开始省钱过日子?

自1999年开设首家门店以来,中国已成为星巴克第二大市场。然而近年来,公司面临瑞幸及其他提供较低价产品的本土品牌激烈竞争。

瑞幸还提供成熟的应用程式点餐系统,主打即买即走的交易模式,挑战星巴克强调完整咖啡馆体验、让顾客坐下来享用餐饮的经营模式。

2023年,瑞幸超越星巴克,成为中国最大的咖啡连锁品牌。

星巴克去年表示,作为与博裕资本达成40亿美元(267亿元人民币;1301亿元新台币)交易的一部分,将出售其在华业务60%的股权。

在星期三另一份声明中,星巴克中国表示,计划增加门店人手、改善数码系统,并进行其他投资,以“确保顾客即使在高峰时段也能获得及时而温暖的服务”。

本文原以英文撰写,我们使用了人工智能协助翻译,并由BBC记者在发布前进行审核。了解更多关于我们如何使用人工智能的资讯。