Sumalak - özbəklərin Novruz yeməyi
Çap edildi
Novruz, Özbəkistanda güclü mədəni təsirə malikdir.
Sovet dövründə bayramlar qadağan edilmiş və batil mövhumat kimi qələmə verilmişdi.
90-cı illərin əvvəllərində Novruz yenidən qeyd edilməyə başlandı.
O zamandan bəri, bayram, qadınların gücünə arxalanan bir şəkil alıb. Onlar hər il Novruz bayramında sumalak hazırlayır.
Bu ənənəvi təamın bişirilməsini əks etdirən videoməlumatı BBC Özbəkcənin əməkdaşı Gülsevər Rzayeva hazırlaylb.
